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有人問我，雞為什會發(fā)病？我說那是因為雞抵抗力不行，難以阻擋病原的侵害和襲擾。還有人問我，雞病怎么才能控制好？我說控病先控人、再控環(huán)境、杜絕和減少應激，就有希望！大家都知道養(yǎng)防結合、養(yǎng)重于防、防重于治的原則，但在實際中卻容易本末倒置，于是結果和愿望就會南轅北轍。那么如何去正確認識禽��？我在很多文章中已經有過這方面的論述，現(xiàn)在不妨再捋一捋：我更在乎誘因，其次才關注病因，飼養(yǎng)管理永遠是養(yǎng)雞的主要內容，目前導致禽病流行和泛濫的根本原因在于環(huán)境污染、硬件設施太軟、管理不到位、技術缺位、產品錯位。
1、環(huán)境污染：談到養(yǎng)殖環(huán)境，我們首先要關注大到社會環(huán)境、小到雞場環(huán)境、細到雞舍環(huán)境。畜牧業(yè)無序的、迅猛的發(fā)展，養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶星羅棋布，比村子還密集，自然隔離帶沒有了（幾十米、幾百米就是同行�。。�、全進全出也失去了意義（你消毒、你鄰居在清糞刷雞舍；你進雛、鄰居的雞病了；你免疫、他們又賣雞了。這還叫全進全出嗎？很多地方的養(yǎng)殖小區(qū)為什么最終廢棄了，就是因為沒法堅持了嘛。），眾多的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶、巨大的不斷攀升和刷新的存欄量、大范圍的大面積的深度的污染、大密度和超大密度的病原數(shù)量，雞不得病誰得病�。繛槭裁催^去養(yǎng)雞用不了1毛錢的藥費、現(xiàn)在1塊都不夠��？（也有的地區(qū)藥費曾一度超過2元）。試問1990年以前有幾種雞病？現(xiàn)在什么雞病你還沒見過��？環(huán)境污染從大環(huán)境（社會環(huán)境，包括村莊、道路、土壤、水源等等）、到小環(huán)境（雞場環(huán)境、雞舍環(huán)境）、到微環(huán)境（呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)），土壤、空氣、飼料、飲水，還有沒被污染的嗎？現(xiàn)在的種群凈化度能跟20多年以前能相比嗎？雛雞垂直傳播的雞病增加了多少�。糠泊朔N種、這就養(yǎng)雞的難啊。怨誰呢？還不得怨自己啊。毛雞拉一路、毛屑飛一路；雞糞拉一路、哩哩啦啦掉一路；死雞是怎么處理的？無害化做到了嗎？不能老埋怨雞病多，這都是我們從業(yè)者自己錯誤的理念和不良的養(yǎng)殖習慣造的孽啊。
2、硬件設施太軟：很多人可能不服氣，現(xiàn)在這條件比20多年以前好多了，怎么就養(yǎng)不好雞了呢？什么是好�。磕阋詾榛ㄥX多就好嗎？雞就能感受到福利改善了？那些野鳥也沒鋪墊料、也沒上網(wǎng)、也沒有上籠啊，不也很瀟灑嘛，現(xiàn)在是野鳥不死、雞死了倒是去怨野鳥。
有人說過去的簡易棚都能養(yǎng)好雞，那時候水盆、料筒一批雞才刷一次，雞照樣不生病，現(xiàn)在呢，都自詡是標準化雞棚、標準化雞場，你真的很標準嗎？（1990年以前養(yǎng)肉雞，每平米6-8只，雞受到的是寵物待遇，現(xiàn)在呢你每平米養(yǎng)到13-16只，甚至更多，雞可怎么活��？）水線、料線、供暖、降溫、通風、儀表、儀器、電腦控制，多先進啊，怎么就養(yǎng)不好雞了呢？納悶、很納悶、非常納悶。光納悶，不反思，不改善，其實永遠都沒法解決生產中的矛盾、問題和難題。
那時候的雞棚，沒有窗戶、就是塑料布，卷起來就能通風，那是啥風啊，帶著草香、帶著莊稼氣息的新鮮空氣啊；現(xiàn)在是啥空氣啊，霧、霾、煙塵、沙塵、臭味、異味、橡膠味、化工味，這樣的空氣質量就是呼吸系統(tǒng)脆弱的根源（大家最頭疼的就是氣囊炎，氣囊炎其實就是呼吸系統(tǒng)深度感染以后的綜合癥候之首）。
20多年以前養(yǎng)雞取暖用的是保姆傘、煤爐、地龍，電、煤和柴火便宜，養(yǎng)殖戶舍得燒，冬天都不愿意出雞舍，喜歡把自己關在雞舍里、就連吃喝住都在雞舍里，雞舍里暖和著、舒服著呢。現(xiàn)在呢，很多所謂標準棚的場，你是有供暖設施和設備（水暖、熱風爐、地暖、燃氣灶等等），是為了好看嗎？你精于算計，老是舍不得那點取暖費，“你的取暖設施是嚇唬冷”的嗎？很多人為了省錢、天一冷就減少通風，雞是悶大的啊？很多時候，雞養(yǎng)不好，就是供暖設施沒有發(fā)揮供暖作用嘛，進而直接影響到了通風的效果和空氣質量（雞長得慢、料肉比高、疫情不斷、死淘多，這又該怨誰呢，不能又要罵記者和磚家吧？不能再怨政府吧？哈哈，最好的辦法就是拿自己的腦袋去撞墻，撞完墻懂得回頭也是幸事嘛。）。
機械通風本來比自然通風有太多的優(yōu)勢，可是由于很多養(yǎng)殖場（戶）對通風模式設置不當、對風機使用不當，結果呢風機不開就熱、就悶，一開就涼，就冷。冷應激啊，是冬季養(yǎng)殖失敗的罪魁禍首啊。
守著好的硬件，卻沒有好好使用（不會用、舍不得用），這就是我說的硬件設施太軟了。很多經驗主義者、很多教條主義者老把“以雞為本”掛在嘴上，結果呢？（你20年以前的經驗和感受能適應現(xiàn)在雞的感受嗎？）負壓大小、空氣質量（氧氣含量、有害氣體含量）、風速、濕度，你都是“猜”的，都是你感受的，雞的感受你考慮到了嗎？你就那么摳搜，舍不得花那幾個錢把相關儀表置辦齊全嗎？很多時候成本是相對的、投入產出比才更有意義。
3、管理不到位：針對現(xiàn)代養(yǎng)殖、現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖的高峰論壇太多了，有太多的專家教授大講特講管理，包括組建管理隊伍、建立健全管理制度、打造管理流程、完善管理體系等等，結果是新興的規(guī)�；B(yǎng)殖場幾乎無一幸免地走入了管理的誤區(qū)、經營不善直至虧損和倒閉，何？是那些講管理的神仙從來就沒有下凡嘛，傳道而不能授業(yè)、其惑恒難解也。本身并沒有一線和現(xiàn)場管理的經歷，紙上談兵的說教只能是引火燒身、直至火燒連營了。
什么是管理？管理的核心是協(xié)調，這是團隊建設的重要內容，管理的手段是積極的、正向的、適時的、有效的溝通。而不是管制、管控和處罰。國人一提及管理，容易往權力上靠，結果就是哪里有壓迫哪里就有反抗，管理者如果把自己置于和被管理者相矛盾、相對抗的境地，就危險了，這直接威脅到管理的效果，養(yǎng)殖事業(yè)也就在劫難逃了。
如何管理？管理的基礎是愛心，管理者要愛員工、員工要愛崗敬業(yè)、愛設備、愛雞，你的管理就事半功倍了。管理的主要工具是心、情、錢。我多次講過用心管理，就會更順心、更舒心、更放心、更開心；用情管理，就會建立相互尊重、相互信任、相互依賴、相互協(xié)同，沒有情結、就不會有瓶頸；用錢管理，舍得，越舍越得，和員工共同成長、讓員工有成就感、滿足感和自豪感，隊伍穩(wěn)定、指標就穩(wěn)定、員工上心、養(yǎng)殖指標就會上檔次。
管理的手段是正向的、積極的、陽光的，這就是尊重、肯定、表揚、激勵、獎勵，想方設法讓打工者精神富有、腰包富有，讓他們無顧慮、無擔心、無牢騷，工作并快樂著，你的雞活的也就有質量了、病自然也就少了許多。你折磨員工，吃虧的一定是你的雞！嚴格的管理、嚴厲的處罰往往是不奏效的，有效的管理、人性化管理才讓你更輕松。
針對現(xiàn)代農牧企業(yè)，針對大量的現(xiàn)代新型的農民工，我們需要用更先進的理念、更寬容的心胸、更大的智慧來管理。尤其要規(guī)避家族式的管理模式，我說過很多家族式企業(yè)為什么達到一定的規(guī)模就走下坡路呢？主要是“你家的人”太上心了、“外人”自然就不會出力。
現(xiàn)在很多規(guī)�；B(yǎng)殖企業(yè)的體制普遍存在問題（國有、上市公司、集團公司、集體企業(yè)、股份制公司），管理的機制就不夠靈活，管理的效果也就不盡人意。風險共擔、承包經營不失為未來規(guī)�；B(yǎng)殖走出泥潭的好方法，在改善中前進，在探索中創(chuàng)新，這對未來的企業(yè)管理真的很重要。固步自封、怙惡不悛都是要不得的。為了雞不再受罪，從業(yè)者知錯能改、善莫大焉。
4、技術缺位：技術歷來就被認為是養(yǎng)殖成敗的金鑰匙，什么是技術？技術就是養(yǎng)殖過程中的那些“專業(yè)化的標準和要求”，這覆蓋到整個養(yǎng)殖的全過程。談到技術，大家習慣于對其寄予厚望。每次出去開會、聽課、同行聚會，太多的人“夢想”著能聽到一些新的東西，結果是總感到老生常談、大同小異、沒有新意。何？從專業(yè)角度看、從雞的需求看，其實整個養(yǎng)殖的過程控制真的是不會、也不能有顛覆性的改變的，養(yǎng)殖其實就是個逐步完善并追求完美的過程。我們家養(yǎng)雞為何比較順心、比較穩(wěn)定，就是因為技術廠長一直在強調：高標準、嚴要求、好結果。
很多雞場甚至是規(guī)�；u場的老板、技術員在這個行業(yè)都跌打滾爬了十幾、二十幾年，他們養(yǎng)殖失敗了，但他們并沒有服輸，因為他們從來就沒有覺得自己技術不行，而往往認為自己無所不知、無所不曉。我到一個大型的養(yǎng)殖企業(yè)去，就遇到類似的事，面對外來的意見和建議，他們有種強烈的排斥、不信任、不服氣感，盡管他們養(yǎng)的雞不好，他們的頭顱依然那么高傲，有一萬條理由能解釋雞為什么沒養(yǎng)好，有一條理由能站住腳，那就是他們不缺技術，他們都懂技術、甚至曾經是養(yǎng)殖能手。我在跟他們溝通后，肯定地說他們的雞養(yǎng)不好，其實就是技術缺位。
我相信那些沒有養(yǎng)好雞的企業(yè)，100%都存在這個問題，包括我自己的養(yǎng)殖場在內，只要有新員工進來，培訓就得從頭開始，時間長了老員工也有個懈怠和標準放松的問題，這都是需要密切關注的
5、產品錯位：畜牧業(yè)快速發(fā)展30年，動保企業(yè)、獸藥企業(yè)、疫苗企業(yè)也都快速發(fā)展了30年，產品組合應有盡有、產品包裝五花八門、產品功效宣傳的能讓日月無光、產品種類琳瑯滿目、產品規(guī)格都分門別類，如此“產品大世界”，怎么就能讓雞病逼得沒處躲、沒處藏的？
產品的合法性很重要，違法是經營中最大的風險，不光產品的身份和包裝合法，產品的內容也要合法，不能用禁用成分，能用的成分也要標注休藥期，這對健康養(yǎng)殖非常重要。
產品的有效性很關鍵，在專業(yè)化養(yǎng)殖中，由于判定標準更明朗，產品的性價比就越來越重要，產品的功效是能用數(shù)字描述的、是能用生物統(tǒng)計來說明的，否則你說的天花亂墜也是沒有用的（俗話不是說嘛，包子有肉不在褶上。）。我多次說專業(yè)化對產品功效的評判是數(shù)字、而不是文字。
產品的價格，當我們關注產品性價比的時候，產品的價格就是價值的體現(xiàn)，這里面不會再有水分，高效的產品就允許相對的高利潤。
治病，對養(yǎng)殖來講，這是個不能回避的話題，究竟多少病是可以治好的，很多，那就是細菌、寄生蟲、霉菌、支原體等感染都是可以用藥物（中藥、西藥、化藥、中西結合）來治療的。也有些病是需要微生態(tài)制劑、維生素制劑來治療的。
并非所有的病都能治，比如很多病毒病。我說過真正對病毒病有效的是消毒藥物、疫苗、抗體（有些中藥、西藥和生物制品也說自己能治病毒病，這很好，專業(yè)化的養(yǎng)殖會有專業(yè)化的判斷）。如果病毒病已經發(fā)生，治療效果往往是不到位的，這時候只要控制好繼發(fā)和混合感染，很多病毒性感染也都是有自然病程的、也是能自行康復的（盡管會有傷亡），個別烈性的病毒性感染只有迅速撲殺和全群淘汰、這個是不能抱僥幸心理的。我們很多時候不能把“自愈”和“治愈”混淆，貪功容易自欺欺人和傷人，最終自然也會傷害到自己。最近幾年疫情嚴重的時候，業(yè)界幾乎噤聲，而疫情過去了，都跳出來兜售自己的靈丹妙藥，這是個大問題，就像雞病是雞民養(yǎng)出來的一樣，動保企業(yè)和動保產品的牌子也是自己打掉的。
產品不在多、而在精！拳頭產品很重要。沒有拳頭產品，品種數(shù)量再多又有何用？產品功效宣傳要有針對性、要實事求是，不可再言過其實、過度宣傳，否則會誤導用戶期望值太高，難免會摔得很重啊。產品錯位是產業(yè)魔咒，給產品正位，從理念、觀念、研發(fā)、生產、包裝、宣傳處調整，必能撥云見日，笑得好才能笑到最后。
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