從保肝、抗氧化、促免疫角度做好家禽健康的保健工作，是保證雞群健康、實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖的有效保障。
（一）肝臟具有多方面的功能，在動物機(jī)體生命活動中占據(jù)極為重要的地位
1.肝臟是機(jī)體最大的消化與代謝器官，參與小腸各種脂溶性營養(yǎng)素的消化與吸收功能，并負(fù)責(zé)將胃腸吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能夠被機(jī)體組織細(xì)胞利用、同時(shí)又可以在血液中運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)；將機(jī)體代謝過程中產(chǎn)生的和從外界吸收的有毒有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為低毒和無毒的物質(zhì)，由排泄器官排出體外，起解毒的作用。
2.通過對激素的滅活或轉(zhuǎn)化，對內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)與協(xié)調(diào)作用；
3.參與血液、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持；
4.肝臟分泌的生物活性物質(zhì)IGF-I和甲胎蛋白，參與機(jī)體局部或整體水平的免疫調(diào)節(jié),是胸腺以外的T 細(xì)胞分化的重要場所。
5.肝臟的主要免疫功能:
(1)消除外來抗原�？莘袷霞�(xì)胞可消毀機(jī)體所攝取的腸道抗原,使之喪失產(chǎn)生抗體和誘生細(xì)胞免疫的能力,對誘導(dǎo)免疫耐受性起重要作用。
(2)調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞的再循環(huán)及移位。
(3)產(chǎn)生免疫球蛋白,參與全身免疫反應(yīng)
(4)制造補(bǔ)體,增強(qiáng)非特異性免疫防御。
(5)產(chǎn)生各種免疫調(diào)節(jié)因子。維持免疫適度及有效免疫力。
(6)選擇性清除循環(huán)免疫復(fù)合物。
因此通過改善肝臟的功能對于促進(jìn)動物機(jī)體的健康和生長具有極為顯著的作用。
（二）近年來，由于飼料霉菌毒素污染十分普遍和嚴(yán)重，表現(xiàn)為多種霉菌、多種毒素復(fù)合污染的特征，因此飼料霉菌毒素對養(yǎng)殖業(yè)造成的損失是巨大的。其對動物機(jī)體的毒害作用除了引起腹瀉、嘔吐、腹痛等消化系統(tǒng)功能紊亂癥狀，嚴(yán)重者導(dǎo)致急性中毒而引起成批死亡；更隱蔽、更嚴(yán)重的情況是其毒害作用往往不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，最終導(dǎo)致機(jī)體肝臟脂肪變性、硬化甚至癌變；免疫系統(tǒng)的受損；飼料多種維生素的氧化破壞；致使雞群出現(xiàn)維生素VD、VE、VK、VB1、B6、生物素缺乏癥和生產(chǎn)性能降低等慢性癥狀。此外霉菌毒素在畜產(chǎn)品中的殘留還可能通過食物鏈危及人類健康。近兩年養(yǎng)禽生產(chǎn)，尤其是多見于肉雞臨床的過料、癱瘓和生長遲緩現(xiàn)象，剖檢可見腺肌胃炎、髖關(guān)節(jié)骨質(zhì)疏松易斷、大腦枕葉液化、肝臟腫大硬化、免疫器官萎縮，容易繼發(fā)各種病毒和細(xì)菌感染等，都與霉菌毒素存在著直接或間接的必然聯(lián)系。因此在飼養(yǎng)實(shí)踐中如何減少霉菌毒素的攝入與危害，保護(hù)機(jī)體的肝臟功能、免疫功能不受影響，已經(jīng)成為動物養(yǎng)殖過程中必須要考慮的問題。
在我們多年的動物臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，通過保肝、促免疫、抗氧化往往可以起到意想不到的治療效果，可以快速提高動物的食欲和消化功能，促進(jìn)機(jī)體的生長和生產(chǎn)性能，有效提高蛋雞的產(chǎn)蛋率。
