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產(chǎn)蛋雞的最適生產(chǎn)溫度為13-25℃，低于7℃時，蛋雞體重會嚴(yán)重下降；若溫度繼續(xù)降低，蛋雞將會停產(chǎn)，甚至死亡。在臨床養(yǎng)殖上，冷應(yīng)激主要對生產(chǎn)性能和雞只的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致雞群生長緩慢，飼料報酬降低，蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下降，發(fā)病率高及死亡率高等問題。
防止冷應(yīng)激的技術(shù)措施
在現(xiàn)代化養(yǎng)殖中，要防止冷應(yīng)激的影響，必須從標(biāo)準(zhǔn)化雞舍建設(shè)入手，提高雞群體質(zhì)，將冷應(yīng)激的影響降至最低。
1、做好雞舍保溫
標(biāo)準(zhǔn)化雞舍在建造之初就要考慮到冬季保暖的問題，天氣轉(zhuǎn)冷后應(yīng)用塑料布密封縱向通風(fēng)口的水簾系統(tǒng)，以免冷空氣突然進(jìn)入雞舍造成冷應(yīng)激。同時，在雞舍兩側(cè)的通風(fēng)小窗上安裝空氣導(dǎo)流板，使冷空氣先進(jìn)入雞舍的上層，與舍內(nèi)熱空氣混勻后再緩慢下降，減少冷空氣對雞體的刺激。
另外，要注意觀察雞舍有無其他漏風(fēng)的縫隙，封閉除進(jìn)風(fēng)口以外的所有縫隙，例如使用玻璃膠密封通風(fēng)小窗的外壁；特別注意不能忽略出糞口的遮擋，可安裝具有保溫材料制作的插板，外側(cè)再用保溫黑皮密封，避免造成局部低溫區(qū)或通風(fēng)短路；同時，雞舍前后大門夜間需掛上棉門簾，以利于雞舍保溫。
2、做好通風(fēng)換氣
防止冷應(yīng)激做好雞舍保溫的同時，要協(xié)調(diào)好通風(fēng)與保暖之間的矛盾。因為保溫而常使雞舍處于密閉狀態(tài)，但由于產(chǎn)蛋雞的新陳代謝比較旺盛，密閉式雞舍內(nèi)空氣容易變得渾濁，氨氣和硫化氫等有害氣體濃度增加，會引發(fā)呼吸道疾病，影響雞群健康。要將防寒保溫與通風(fēng)換氣有機地結(jié)合起來，及時排除滯留在雞舍內(nèi)的氨、硫化氫及二氧化碳等有害氣體，換進(jìn)新鮮空氣。
標(biāo)準(zhǔn)化雞舍一般根據(jù)目標(biāo)舍溫與舍內(nèi)最小通風(fēng)量進(jìn)行設(shè)定風(fēng)機自動運轉(zhuǎn)；不能做到自動化調(diào)整溫度和通風(fēng)的，可根據(jù)飼養(yǎng)人員的經(jīng)驗進(jìn)行通風(fēng)換氣，若飼養(yǎng)人員進(jìn)入雞舍感到有氨氣刺鼻時，應(yīng)立即采取措施適當(dāng)換氣，但飼養(yǎng)管理者也要同時關(guān)注大風(fēng)等惡劣天氣對舍內(nèi)通風(fēng)的影響。
3、防潮除濕
舍內(nèi)濕度過大會降低羽毛的保溫性，潮濕增加的風(fēng)冷效應(yīng)不利于雞舍保溫，因而冬季更應(yīng)注意保持雞舍干燥�？蓽p少地面灑水，降低帶雞消毒用水量，經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，以免淋濕雞體，加大體熱散發(fā)；及時清除舍內(nèi)存留的雞糞，減少雞糞內(nèi)水分蒸發(fā)造成舍內(nèi)濕度的增加。必要時舍內(nèi)放置生石灰可起到吸濕的作用，此外在外界氣溫適宜時加大換氣量來降低舍內(nèi)濕度。
4、增加飼料營養(yǎng)
產(chǎn)蛋雞在不同舍溫下，能量需要量不同。為使雞群在冬季能有很好的抵擋寒冷的能力，應(yīng)在飼料中增加高能量的飼料比例，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)含量；喂料量也可適當(dāng)增加。所以，冬季養(yǎng)雞需要重點關(guān)注氣候變化，一般是在寒流來臨前1-2天給雞群每只增加10-20克飼料量，持續(xù)3-5天，即可使雞只增加112.86-142.12千焦的熱量，以應(yīng)付氣溫下降時熱能之不足。當(dāng)寒流過去、氣溫回升后，立即恢復(fù)原來飼料量，以免雞只體重超標(biāo)影響產(chǎn)蛋性能。在氣溫逐漸下降時，平均每下降3℃應(yīng)給雞增加飼料5克左右，使雞只得到足夠的熱量，以維持體溫和產(chǎn)蛋水平。
另外，要特別注意各種氨基酸的質(zhì)量和數(shù)量。在特別寒冷的天氣里，為了彌補常用飼料配比的能量不足，可在日糧中可酌情添加1％的油脂，這樣既能增加飼料的適口性，又能有效幫助雞只抵抗寒冷，增加蛋重，提高飼料報酬。同時，維生素c在抗寒冷應(yīng)激情況下起著重要作用，在冷應(yīng)激下，機體內(nèi)合成的維生素不能滿足機體代謝的需要，補充一定量的維生素c可促進(jìn)機體生長，提高產(chǎn)蛋量和蛋殼強度。
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