據(jù)統(tǒng)計(jì),青年雞現(xiàn)已約占據(jù)蛋雞飼養(yǎng)量30%左右的份額,尤其在山東、河南、河北等地發(fā)展的比較好。東北發(fā)展相對(duì)比較滯后,東北屬于老蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域,發(fā)展比較早,自家大多有育雛房,自給自足的比較多。新發(fā)展的蛋雞規(guī)模戶逐漸開始對(duì)青年雞有了認(rèn)識(shí),青年雞漸漸有了些市場(chǎng)。
由于東北蛋雞發(fā)展較早,小規(guī)模大群體比較嚴(yán)重,觀念相對(duì)滯后,再者由于青年雞市場(chǎng)不規(guī)范,良莠不齊,養(yǎng)殖戶對(duì)青年雞的認(rèn)可度不高,屬于循序漸進(jìn)的發(fā)展過程。一些養(yǎng)殖戶的一棟蛋雞舍就配備一棟育雛舍,空置率較高,而且相對(duì)較小育雛時(shí)密度過大,設(shè)備相對(duì)落后,造成育雛成績(jī)較差,以至于后期生產(chǎn)性能不佳。因此建立專業(yè)的青年雞場(chǎng)是解決這方面的關(guān)鍵措施。
目前國(guó)內(nèi)的青年雞多以60日齡的為標(biāo)準(zhǔn),基本都是60日齡左右出欄。但以蛋雞的生產(chǎn)規(guī)律來講,蛋雞18周齡相當(dāng)于人的18周歲,所以說18周齡以前應(yīng)該算為青年雞的范疇。寧中華老師提出了以后青年雞出售日齡會(huì)逐漸加大,并定義100日齡左右的雞才是真正意義上的青年雞,60日齡頂多算是少年雞。根據(jù)雞的生理特點(diǎn),最早出售年齡也應(yīng)該在84日齡左右,蛋雞骨骼基本發(fā)育完成,對(duì)于后期生產(chǎn)性能有很大的提升空間。
從以上數(shù)據(jù)可以看出目前市場(chǎng)上流通的商品飼料絕大多數(shù)不能滿足育種公司所要求的標(biāo)準(zhǔn),即使有些飼料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)稍有提高但還是有差距的。有些養(yǎng)殖戶用預(yù)混料時(shí)采用高蛋白豆粕,仔細(xì)算下來,與標(biāo)準(zhǔn)還是有差距的。至于能量也絕大多數(shù)低于需求標(biāo)準(zhǔn)。注:以上數(shù)據(jù)玉米蛋白含量按8%、豆粕42%計(jì)算。
育成雞的各方面指標(biāo)達(dá)標(biāo)的重要性我們都很清楚這里不再?gòu)?qiáng)調(diào)。管理有很多方面,有人總結(jié)為種、舍、料、病、管。飼料占養(yǎng)殖成本的70%以上,是一個(gè)非常重要的方面。打個(gè)比方吧,飼料相當(dāng)于汽車的汽油,沒有好的燃油汽車的使用壽命會(huì)大大降低;種莊稼的肥沃土壤和肥料,沒有好的土地和肥料不會(huì)有好收成。低于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的育成雞飼料,造成育成雞生長(zhǎng)發(fā)育不良,蛋雞產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能低下,抗體水平不高疫病多發(fā),影響經(jīng)濟(jì)效益。一些養(yǎng)殖戶會(huì)沾沾自喜認(rèn)為育成期各方面指標(biāo)還不錯(cuò),甚至有些經(jīng)營(yíng)的比較好的指標(biāo)還超出了一些,建議大家找出育種公司的管理手冊(cè)對(duì)比一下,我們?nèi)逃玫娘暳线h(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人家提出的飼料消耗量。低端飼料的使用,蛋雞為了滿足其生產(chǎn)和生長(zhǎng)需求,被迫加大采食量。像人一樣雞的采食習(xí)慣也是有規(guī)律的,育雛育成期采食量的提升,會(huì)造成整個(gè)周期耗料的增加。造成飼料轉(zhuǎn)化率降低,導(dǎo)致飼料浪費(fèi),同時(shí)還會(huì)造成產(chǎn)蛋后期脂肪肝的發(fā)生率大大的增加。
針對(duì)目前情況加大專業(yè)青年雞場(chǎng)建設(shè)也是一個(gè)破解之路。青年雞場(chǎng)規(guī)模大飼料需求量也隨之增大,可以和飼料廠對(duì)接,根據(jù)青年雞的營(yíng)養(yǎng)需求定制加工,隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)控價(jià)格。這樣才會(huì)及時(shí)準(zhǔn)確的調(diào)控青年雞的營(yíng)養(yǎng)需要,又節(jié)省了養(yǎng)殖成本過高問題,同時(shí)解決養(yǎng)雞場(chǎng)庫(kù)存成本過高、檢測(cè)手段不完善、混合不均勻等弊端。
建議:為了保證雞的后期高產(chǎn)蛋率,所以前期的的育雛和青年雞階段是養(yǎng)雞之關(guān)鍵,一定要供給充足的營(yíng)養(yǎng)、維生素和微量元素的含量,以保證雞在開產(chǎn)前體成熟和性成熟同時(shí)達(dá)標(biāo)。